Уведомление

Тема опубликована:
29.07.2019 20:58 МСК
Отредактирована:
29.07.2019 21:00 МСК
Просмотров: 32891

150000 руб.
29.07.2019 20:58 МСК
Просмотров: 32891
Шеф-повар в Москве от 150 000 рублей.

Обязанности
Разработка нового ассортимента кулинарной продукции, рецептур.
Проработка блюд и составление технологических карт.
Контроль и доработка качества выпускаемой продукции
Соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
Проведение мастер-классов для работников цехов по приготовлению новых блюд.
Обучение и развитие су-шефов и персонала кухни.
Проведение аттестации су-шефов и сотрудников кухни.
Учет и своевременное предоставление отчетности

Требования
Опыт работы в должности шеф-повара/бренд-шефа не менее 7 лет
Знание современных технологий приготовления блюд, технологий пищевого производства
Знание итальянской, европейской, русской кухни и т.д.
Знание санитарных правил и норм.
Знание технологического оборудования
Знание технологических процессов приготовления блюд.

Условия
Работа в стабильной компании
Место работы: ст.м Волгоградский проспект
Бесплатное питание
Своевременные выплаты заработной платы.

Отдел персонала
+7 (495) 6688000, доб.224
Пишите на почту: irina.tikhonova@salatov.net с пометкой Шеф повар от SELFBOSS
Договорная
Alex / 0 заказов / 0 оплатил / 0 отзывов
Для связи с автором темы войдите или зарегистрируйтесь
Уведомление
Нам важно ваше мнение
Чем мы можем Вам помочь?
Как мы можем сделать эту страницу ещё более удобной и эффективной для Вас?
© 2014-2017 SELFBOSS, Ltd